Wijn-spijsevent ¡Sherry!

Sherry wijn&spijs bij Zinc, dat klinkt veelbelovend, zeker omdat het een van mijn favoriete wijnstijlen is. Het was een geweldige middag die de verwachtingen heeft overtroffen. Cecile is, als altijd, een geweldige gastvrouw met een voortreffelijke selectie van fino, manzanilla, amontillado (VORS), oloroso, moscatel en PX. Uiteraard geschonken met een mooi en inhoudelijk goed verhaal. De cava & fino blend was ook een heerlijke en verrassende starter. Ook de complimenten voor Raoul en zijn team, de gerechten pasten zonder uitzondering uitstekend, in het bijzonder een gerecht met zuurkool met de oloroso. Uitstekende organisatie, heerlijke middag gehad. Bedankt Cecile! Marco